Vila Gastronômica abre os trabalhos de 27 a 30 de agosto, no Terminal de Transatlânticos. De 04 de setembro a 04 de outubro, evento segue dentro das casas participantes.
As memórias dos chefs, cozinheiros e doceiros marcam a 12ª edição do Festival Sabores de Cabo Frio, que acontece de 04 de setembro a 04 de outubro. Na apresentação dos pratos dos mais de 70 estabelecimentos participantes, muita criatividade e afeto a partir do tema “Receitas de Família”. Entre as lembranças, sanduíches que trazem saudades das avós, doces inspirados nas filhas e gostosuras que remetem às raízes e aos almoços de domingo. Uma provinha das receitas pode ser conferida de 27 a 30 de agosto, na Vila Gastronômica, montada nos arredores do Terminal de Transatlânticos, na Passagem. O espaço reunirá 63 casas, além de shows e lounge gourmet com aulas de chefs convidados, sommeliers e outros profissionais da gastronomia. Na Vila, os pratos serão servidos na versão petit e saem R$ 35 (entradas), R$ 45 (principais) e R$ 30 (sobremesas).
Já de 04 de setembro a 04 de outubro, o festival se espalha pelos mais de 70 restaurantes, cafeterias, pizzarias, hamburguerias e docerias participantes, que passam a oferecer os pratos exclusivos com preços definidos por cada estabelecimento. As criações estão disponíveis no site (https://saboresdecabofrio.com.br/) e no instagram (https://www.instagram.com/saboresdecabofrio/) do evento.
A cada edição, o Sabores de Cabo Frio reforça seu compromisso com a cultura local, as tradições e com o fomento à economia criativa. Além da programação gastronômica, o evento conta com uma agenda de experiências, com degustações, show, harmonizações e atrações culturais. “O festival tem como missão movimentar o setor gastronômico, estimulando o turismo e fortalecendo os negócios locais. Além de ser um motivo perfeito para aproveitar a melhor temporada na cidade”, ressalta Maria Inês.
O Festival Sabores de Cabo Frio tem patrocínio do Conselho Municipal de Turismo, Prolagos, Sebrae, IFood, LM Distribuidora, Nutrymax, Bem Brasil, Gotrix e Vilarejo, além do apoio da Prefeitura de Cabo Frio.
12º Festival Sabores de Cabo Frio 2026
De 27 a 30 de agosto
Vila Gastronômica – Terminal de Transatlânticos (Passagem)
53 estabelecimentos servindo porções petit
Horários
Quinta e sexta, das 18h à meia-noite
Sábado, das 12h à meia-noite
Domingo, das 12h às 22h
De 04 de setembro a 04 de outubro
Pratos servidos nos 70 estabelecimentos gastronômicos participantes
Informações: @saboresdecabofrio
Pratos participantes do 12º Festival Sabores de Cabo Frio 2026
Ancho & Faca
Involtinis di Pollo’ e Bechamel de Milho – Involtinis de sobrecoxa de frango desossada recheados com provolone defumado, presunto, pimentão vermelho assado na brasa, acompanhados de bechamel de milho, cebolinha, alecrim e bastão de milho assado.
Âncora Restaurante
Raízes da Memória – Picanha grelhada com mousseline de baroa, farofa crocante de panko e bacon na manteiga, finalizada com pesto de manjericão.
Andressa Aguiar Confeitaria
Torta de Avelã Crocante – Massa sablée de avelã, recheada de brigadeiro intenso de cacau 50%, finalizada com crocante de pailleté feuilletine e creme de avelã.
Arcos do Canal
Costela de Herança – Costela prensada ao molho de agrião com nhoques de aipim.
Armazém da Passagem
Açorda da Vó – Açorda de camarões salteados no pão artesanal umedecido em um caldo intenso de camarão, coroado com ovo pochê.
Armazém do Portuga
Bacalhau à Brás – Lascas de Bacalhau refogado no azeite, cebola, alho e azeitona, com ovos caipira mexidos, finalizado com batata palha e salsinha.
Ateliê Cafeteria e Confeitaria
Delicatto – Mousse de chocolate belga meio amargo com avelãs in natura, brownie, cápsula de chocolate recheado com creme de vanilla french, acompanhado de calda meia amarga e avelãs tostados.
Baires Bistrô
Pérolas da Vovó – Nhoque de rúcula recheado com gorgonzola. Molho de tomate fresco e manjericão.
Bamba
Rolê da Vó Dina – Pão rústico com rolé bovino, rúcula, queijo canastra e molho pomodoro.
Bazar Bakery
Encontro da Tarde – Pão de milho artesanal, molho especial de camarão, alho poró, cream cheese, alfafa e rúcula, burrata de búfala, queijo parmesão, molho pesto, presunto royale, finalizado com azeite.
Bistrô Milano
Bão Demais – Baguete de pão de queijo recheada com pernil suíno, cebola caramelizada e goiabada levemente picante.
Bom Apetite Restaurante
Peixe Cremoso – Peixe do dia (pescada amarela, namorado ou cherne), ao molho branco, gratinado no forno com batatas.
Borogodó Nordestino
As Nordestinas – Cocada cremosa quente com sorvete de tapioca ou paçoca, finalizado com castanha granulada e melaço de cana.
Boteco Seu Osmar
A fraldinha que cheira a infância – Fraldinha defumada desfiada, com aligot de aipim finalizado com molho agridoce.
Bravo Café
Atacama – Sanduíche de filé mignon, servido no pão italiano, recheado com cream cheese, queijo gouda e cebola caramelizada.
Brigaderia da Vovó
Doce Lembrança – Bolo úmido de chocolate e amêndoas com calda de creme inglês.
Cafeteria Encontros
Sanduíche de Pernil da Vó Necy – Sanduíche de pão ciabatta com pernil suíno desfiado, queijo muçarela, rúcula fresca, fatias de tomate seco e vinagrete de abacaxi.
Casa Kanaloa
Arroz Thai – Arroz Thai frito ao mar e terra com vegetais e curry.
Constantino Hamburgueria
Quinto Quarto – Sanduíche de rabada ao demi-glace, pesto de agrião, nosso brazilian cheese, pão de fermentação selvagem e palha de mandioca.
Cookiz & Coffee
Memória Feliz – Croissant recheado de Blent suíno, creme de queijo e abacaxi temperado, acompanhado de cookie red velvet, recheado com doce de leite da casa, finalizado com caramelo salgado e pudim de pão.
Cozí +
Felicidade na Panela – Camarão e lula ao curry suave, com arroz cremoso ao leite de coco, finalizado com camarão crocante.
Delírios Restaurante
Nhoque da Dona Mercedes – Nhoque de batata ao sugo com ragu de fraldinha.
Escritório do Chef
Panelas da Memória – Nacos de filé mignon de panela, envolvidos em molho com toque de vinho, lascas de aipim frito na manteiga de ervas e mini cebolas glaceadas.
Faella Bistrô
Sabores da Memória – Talharim ao creme de alho-poró e limão siciliano, lascas de salmão finalizado com camarões em crosta de pistache.
Família Braga Gourmet
Pão Rústico do Mar – Pão rústico recheado com fondue de 3 queijos e camarão marinado e cheiro verde fresco com crosta maçaricada.
Família Braga Pizzaria
Pizza Mare & Crean – Pizza tradicional com molho de tomate da casa, muçarela, salmão, cream cheese, mix de gergelim, cebolinha e teriyaki.
Felicitá Gelato Artesanal
Cookie Cremoso Biscoff – Cookie cremoso recheado com creme de biscoff, finalizado com gelato de flor de latte e farofa de biscoff.
Fornalha Nobre Pizzeria
Minas Gerais – Massa de fermentação longa, com muçarela, frango assado defumado e requeijão de corte, finalizado com azeite, orégano siciliano e broto.
Garota Beer
Boeuf Bourguignon – Carne bovina cozida por 4 horas no vinho, bacon, cenoura e cogumelos, acompanha polenta cremosa e cebola crispy.
Giulietta Gelato
Doce Abraço da Giulietta – Tarte de baunilha com praliné artesanal. Massa sablée amanteigada, creme de baunilha, pranilé artesanal de castanha de caju, amêndoas e amendoim com gelato de bala de manteiga e toffee.
Günther Hamburgueria
Fritz – Pão pretzel artesanal, burger 180g, chucrute, carne suína desfiada, purê rústico de batata, molho à base de ketchup, curry e especiarias.
Hey Crepe
Crepe da Vó Fausta – Crepe de massa fina recheada com costela bovina desfiada, catupiry, abacaxi in natura e molho barbecue.
Iconiko
Tartar Mexicano – Tartar de atum marinado no limão e flor de sal, com molho de ervas finas, guacamole, ovas de masago, molho ponzu e maracujá, finalizado com broto de beterraba.
Japa do Seu Osmar
Hot do Seu Osmar – Hot roll empanado recheado com salmão e cream cheese, envolto em arroz e alga nori, com casquinha crocante e molho especial no push pop.
José Bakery
Pavê da Dona Leda – Massa sablée, creme diplomata, brigadeiro, biscoito champagne e glaçagem chocolate branco.
José Restaurante
Brasas de Família – Coxa e sobrecoxa cozido lentamente no sous vide e finalizadas na brasa, batata assada e redução de laranja.
La Pastaria
Gnochi Nuvem Coral – Gnochi da Nona, ao molho branco com bisque de camarão e alho-poró, finalizado com camarão flambado ao rum, farofa de bacon e tuile coral.
Leña Casa Italiana
Essenza Italiana – Risoto de vinho tinto com ossobuco.
Limoeiro Bar & Quitute’s
Abraço de Domingo – Croquete de carne de panela e especiarias, acompanhado de molho da casa.
Lino Cafeteria
Três Pausas – Tortinha de Laranja recheada com creme e compota artesanal de laranja. Tortinha Floresta Negra com mousse de chocolate e cereja, geléia de frutas vermelhas e cereja maraschino. Tortinha de caramelo salgado com recheio de caramelo e flor de sal. Todas finalizadas com marshmallow.
Mangia Que Cresce Pizzaria
Mangia Dog – Dogão artesanal com linguiça suína, pão de massa de pizza de longa fermentação, molho de tomate artesanal, creme de burrata, vinagrete de cebola roxa, tomate e jalapeño.
Mará Cozinha Memorável
Camarão ao Pôr do Sol – Rigatone com Creme de Abóbora e Catupiry, camarão grelhado com flocos de queijo azul.
Mesona
Sabor de Domingo – Creme de milho feito na casa, costela bovina envolta em um dry rub super especial e assada lentamente e finalizado com picles de cebola roxa e farofa de brioche.
Nevada Doçaria
Bella Sicilia – Tortinha individual de brigadeiro de limão siciliano com geléia de amora envolta de nozes pecã trituradas.
Nina Pasta e Basta
Rigatone All’Amatriciana – Massa seca italiana, rigatone, molho de tomate da casa, cebola roxa, pimenta calabresa a gosto e guanciale. Finalizado com parmesão ralado.
Nonna Tiva Bistrô
Arantella – Risoto de costela em formato de bolinho crocante, servido com aioli defumado de páprica e pesto de agrião.
Nova Onda Hotel
Rolé do Nova Onda – Bife rolê de filé mignon ao molho ferrugem, acompanhado de nhoque artesanal com molho da casa, finalizado com bacon crocante e parmesão.
O Suisso
Minuit Du Nouvel An – Base de massa folhada recheada com purê de batata, tiras de alcatra na manteiga, molho bechamel de cogumelos paris gratinado com queijo muçarela.
Office Café
Dorama Ice – Stecco de Gelato Fior di Latte, envolto em chocolate meio amargo, coberto com marshmallow maçaricado, decorado com Creme de avelã e creme de pistache, com castanhas crocantes.
Paelo Hamburgueria
Velho Smoke – Cheeseburguer defumado com aioli de picles e cebola roxa, servido de demi glace de carne, acompanhado de batata crisscut.
Paelo & Parrilla
Dona Chica – Feijão Tropeiro preparado na brasa com farinha de milho e crocante de panko com banana, linguiça mineira artesanal e panceta, finalizado com couve selada na parrilla, acompanhado de costelinha suína defumada lentamente e glaceada com rapadura, cachaça e limão.
Pão do Edu
Uai Dog – Sanduíche de linguiça mineira artesanal com creme de queijo meia cura, rúcula, pesto de ora-pro-nobis, no pão brioche de bacon, queijo e ervas.
Passagem Altto Sushi
Takoyaki – Bolinhas de massa de crepe grelhadas e recheadas de polvo.
Pizza 55
A Lenda Marins – Pizza com massa de beterraba de longa fermentação, molho da casa, muçarela, ricota, queijo parmesão, cream cheese e bacon de pernil, finalizada com creme de goiaba e orégano.
Pizza da Mari
Sicilia al Mare – Pizza de longa fermentação com molho branco de limão siciliano, mussarela de búfala, camarão salteado e coentro.
Quasar Sorveteria Artesanal
Abraço de Vó – Torta de Maçã com toque de canela, acompanhado com sorvete de creme e finalizada com caramelo salgado.
Quintal Restaurante
Bifanas Portuguesas – Finas fatias de pernil de porco marinadas em vinho branco, alho e especiarias, cozidas lentamente até ficarem extremamente macias. Servidas no pão crocante, envolvidas no seu molho típico e finalizadas com queijo prato derretido.
Restaurante do Deck
Nhoque do Deck – Nhoque artesanal de batata dourada na manteiga, ragù de costela cozido lentamente, fonduta de parmesão e farofa crocante de panko com bacon.
Restaurante Farol do Forte
Cinquenta Anos de Praia – Arroz cozido no vapor, camarões salteados, molho de camarão com catupiry e muçarela, cebola roxa suavizada, salsa fresca, finalizado com queijo parmesão e cebola crispy.
Restaurante Mar.
Mirante do Mar – Escondidinho de camarão e palmito, com base de mousseline de raízes, farofa de panko e parmesão, espuma aerada de catupiry, finalizada com crispy de filo.
Restaurante O Pescador
Memórias do Cais – Lascas de peixe branco grelhadas em azeite de ervas, com purê de batata-baroa, toque de queijo coalho e farofa de camarão.
Restaurante Pelicano Oásis
Memórias Oásis – Risoto cremoso de 2 queijos, provolone e parmesão, acompanhado de fraldinha desfiada ao molho da carne, finalizado com tuile de parmesão.
Restaurante Picolino
Legado – Nhoque de batata com camarões ao molho à la Mourisco, creme de leite fresco, mostarda e damasco, finalizado com amêndoas laminadas.
Sabor e Arte Restaurante
Abraço de Domingo – Pappardelle artesanal ao molho cremoso de curry, lascas de sobrecoxa e cubos de manga.
San Lorenzo Gelateria
Sabor de Infância – Bolo de chocolate com calda de brigadeiro quente e sorbet de morango, finalizado com granulado ao leite e disco de biscoito de vanilla artesanal.
Sem Frescura Burguer
De Volta Para Casa – Pão brioche com maionese trufada, carne 150g, queijo minas padrão, geléia de goiaba artesanal e batata palha.
Showrrasquinho Gourmet
Brasa e Raízes – Cupim casqueirado, oito horas de fogo, com aipim artesanal coberto com parmesão maçaricado, acompanhado de molho à campanha, farofa de cebola e molho chimichurri da casa.
The Duck Rock Pub
Raizes do Mar – Bobo de camarão com arroz de castanhas e farofa de coco.
Tróia Bar Lounge
Memórias Entre Duas Mordidas – Pão de hambúrguer e blend de carne 150g, gorgonzola, geléia de bacon, rúcula e cebola crispy.
Tucas Empório Bistrô
Vulcão Sertanejo – Bolinho de risoto de pernil com parmesão, e recheado com pernil cozido lentamente na cerveja e catupiry. Empanado no panko e servido em cama de parmesão e geleia de rapadura picante.
Zion Bike Café
Doce Mala – Cheesecake de pé de moleque, com base crocante e recheio de cream cheese com cobertura de doce de leite caseiro.
