A cidade de Pindoretama, no interior do Ceará, entrou para o “RankBrasil” — livro dos recordes brasileiros — ao produzir a maior rapadura do mundo, com 18,66 toneladas. Para repartir o doce gigante, foi necessário o uso de uma britadeira e uma picareta.
Feito de forma artesanal no Engenho Almeida, o doce mede 6,8 metros de comprimento e pesa 18,66 toneladas. O prêmio foi conquistado no último dia 24 de julho e comemorado durante o 16º Festival Internacional da Cana-de-Açúcar, conhecido popularmente como “Pindorecana”.
Produzida apenas com caldo de cana natural, a rapadura foi repartida e distribuída à população após o quebra-quebra.
Nos últimos anos, Ceará e Pernambuco se revezaram no posto de produtor da rapadura mais pesada do Brasil. A cidade de Pindoretama conquistou o título de “Capital Nacional da Cana-de-Açúcar e da Rapadura” por reconhecimento do Congresso Nacional.
