Quem aprecia boa gastronomia e busca experiências que vão além do prato encontra um novo motivo para sair de casa e viver um surpreendente “Sextou”. O Galleria Restaurante e Eventos apresenta mais uma edição do seu já consagrado Menu Degustação, reafirmando sua proposta de transformar cada visita em uma experiência de sabores, encontros e descobertas em Rio das Ostras.
O novo Menu Degustação chega com um cardápio leve, criativo e cheio de surpresas, equilibrando novidades gastronômicas com pratos que já conquistaram o público fiel do restaurante. Ele apresenta uma construção gastronômica com uma sequência de pratos para surpreender, conduzindo o cliente por diferentes texturas e sabores.
A experiência começa com dadinhos de tapioca acompanhados de geleia de abacaxi picante, combinação que equilibra crocância, frescor e um leve toque agridoce.
Na sequência, chega à mesa um dos grandes sucessos do restaurante: camarão com catupiry, servido com uma fatia de pão artesanal produzido na própria casa, uma receita que estreia no Menu Degustação após inúmeros pedidos dos clientes.
O terceiro momento traz o trio de raviólis recheado com banana-da-terra, camarão e tomate assado, um prato fresco, suculento e com forte identidade brasileira, imprimindo sabores de verão e referências da cozinha regional contemporânea.
Para finalizar, retorna ao cardápio uma sobremesa já querida pelo público, que é a cocada cremosa com caramelo salgado e farofa de coco queimado, outra escolha feita após pedidos recorrentes dos frequentadores.
Segundo o chef Edu Tavares, o cardápio dessa edição foi pensado para despertar sensações e aproximar o cliente da essência da cozinha do Galleria. “A ideia foi criar um percurso gastronômico que surpreenda a cada etapa. Trouxemos pratos inéditos dentro do Menu Degustação, mas também incluímos receitas que os clientes já amam. É uma experiência leve, com sabores frescos e muita identidade, algo que traduz bem o que sempre buscamos oferecer aqui”, explica o chef.
Uma experiência que se renova a cada edição
O Menu Degustação acontece todas as sextas-feiras, das 18h às 22h, com os quatro pratos ao valor de R$ 95 por pessoa, sempre com vagas limitadas e mediante reserva antecipada.
A proposta do Galleria é permitir que moradores e turistas vivenciem experiências gastronômicas diferentes a cada visita. De 15 em 15 dias, os chefs da casa desenvolvem um novo menu, para garantir a diversidade de sabores.
Para a proprietária do restaurante, Penhamara Araújo Lima, o projeto nasceu justamente do desejo de criar momentos únicos. “O Menu Degustação é um convite para o público experimentar sabores diferentes a cada edição. Nosso objetivo é renovar constantemente os pratos e transformar cada noite em algo especial. Queremos que as pessoas venham não apenas para jantar, mas para viver uma experiência completa em um espaço de encontros, que une gastronomia autoral, arte e cultura, o que torna tudo mais memorável e ainda diante da linda vista da praia de Costazul”, destaca.
Serviço:
Galleria Restaurante e Eventos – Rio das Ostras
Menu Degustação: sextas-feiras
Horário: das 18h às 22h
Valor: R$ 95 por pessoa
Reservas: (22) 99101-9828
